Kochkurs: Vom Markt auf den Tisch in Florenz

Entdecken Sie die wahren Aromen von Florenz mit einem authentischen Kocherlebnis, das am lebhaften Zentralmarkt beginnt und in einem praktischen Kochkurs gipfelt, bei dem ikonische italienische Gerichte wie Lasagne und Tiramisu zubereitet werden. Genießen Sie Ihre Kreationen zu sorgfältig ausgewählten toskanischen Weinen und tauchen Sie ein in lokale kulinarische Traditionen und Techniken.

Erleben Sie Florenz wie ein Einheimischer auf dieser beeindruckenden Reise in das toskanische Leben. Starten Sie Ihren Tag auf dem lebhaften Zentralmarkt, begleitet von einem professionellen Chef, und probieren Sie saisonales Gemüse und Obst, aromatische Kräuter, Aufschnitt und regionale Käsesorten, während Sie lernen, wie man die feinsten Zutaten auswählt. Anschließend begeben Sie sich zur Towns of Italy Cooking School, wo Sie zwei klassische Gerichte von Grund auf zubereiten: eine reichhaltige, vielschichtige Lasagne mit frischer Pasta, langsam gegartem Bolognese-Ragù und cremiger Béchamelsoße sowie ein perfektes Tiramisu, bei dessen verführerischen Schichten Sie wahre Meisterschaft erlangen.

Nach dem Kochen genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Mahl gemeinsam mit der Gruppe, begleitet von einer Auswahl toskanischer Weine und einem traditionellen Dessertwein. Ihr Chef führt Sie außerdem in die Grundlagen des toskanischen Weins ein und erklärt, was ihn so besonders macht. Im Verlauf des Kurses erwerben Sie praktische Kochfähigkeiten und wertvolle Tipps, die Ihr Selbstvertrauen in der Küche stärken. Am Ende erhalten Sie ein digitales Rezeptheft, mit dem Sie diese authentischen Gerichte zu Hause nachkochen können.

Bitte beachten Sie: Marktbesuche finden Montag bis Samstag statt. An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen, wenn der Markt geschlossen ist, umfasst das Erlebnis eine besondere Einführung sowie zusätzliche Verkostungen in der Kochschule. Vegetarische Optionen sind verfügbar; bitte teilen Sie uns etwaige Ernährungsanforderungen oder Allergien im Voraus mit.