Gourmet-Food-Crawl-Hop in Tijuana ab San Diego

Die nationalen und internationalen Köche, die Baja California zu ihrer Heimat gemacht haben, entdeckten eine einzigartige Vielfalt frischer Zutaten und begannen, etwas völlig Neues zu schaffen: die Baja-Med-Küche. Es gibt auf der Welt viele Fusionsküchen, aber wenn Sie die Grenze von San Diego nach Tijuana überqueren, begegnen Ihnen Aromen und Düfte, die sich noch lange in Ihrem Gedächtnis einprägen werden. Menschen aus verschiedenen Teilen Mexikos kommen ständig nach Baja California und bringen die Kochtechniken ihrer Heimatregionen mit – und Tijuana ist das Labor, in dem alles zusammenkommt, um etwas noch Besseres zu erschaffen. In der Geographie der Halbinsel befindet sich eines der wenigen mediterran geprägten Klimagebiete der Welt. Vor 3 Jahrhunderten brachten Missionare aus Europa den Olivenbaum und den Weinstock mit; in den letzten Jahrzehnten hat sich das Valle de Guadalupe zum bedeutendsten Weinproduzenten Mexikos entwickelt. Die Küste liefert frische Zutaten wie Thunfisch, Hummer und Seeigel. Bei diesem Gourmet-Food-Erlebnis besuchen Sie im Rahmen des Tagesausflugs 3 verschiedene Top-Restaurants der Stadt. In einigen davon finden Sie kreative Neuinterpretationen klassischer Tacos mit einem ganz eigenen Ansatz. Die Holzgrills verleihen den Speisen ein besonderes Raucharoma und garantieren ausschließlich frische Gerichte. Gehen Sie keinesfalls, ohne das lokale Craft-Bier probiert zu haben – Tijuana hat sich in der Szene dank der Braumeister einen Namen gemacht, die ihre Rezepturen ständig weiterentwickeln. Die Meeresfrüchte werden Sie nach mehr verlangen lassen. Lassen Sie sich von einem unserer Guides alles zeigen und erklären, was Sie schon immer über Mexiko wissen wollten – fragen Sie ruhig! Essen ist das Schönste am Reisen, und bei Border Tours wissen wir, wo Sie das Allerbeste finden.