Clase de cocina: Del mercado a la mesa en Florencia

Descubre los auténticos sabores de Florencia con una experiencia culinaria única que comienza en el animado Mercado Central y culmina en una clase práctica donde prepararás platos emblemáticos de la cocina italiana, como la lasaña y el tiramisú. Disfruta de tus creaciones acompañadas de una cuidadosa selección de vinos toscanos mientras exploras las tradiciones y técnicas culinarias locales.

Vive Florencia como un local con este viaje inmersivo en la vida toscana. Comienza el día en el bullicioso Mercado Central, guiado por un Chef profesional, degustando productos de temporada, hierbas aromáticas, embutidos y quesos regionales mientras aprendes a elegir los mejores ingredientes. Después, dirígete a la escuela de cocina Towns of Italy Cooking School, donde crearás desde cero dos platos clásicos: una lasaña rica y bien estratificada con pasta fresca, ragù boloñés de cocción lenta y cremosa bechamel, seguida de un tiramisú perfecto, dominando sus exquisitas capas.

Tras cocinar, disfruta de tu comida artesanal junto al grupo, maridada con una selección de vinos toscanos y un vino de postre tradicional. Tu Chef también te introducirá en los aspectos esenciales de los vinos toscanos, compartiendo lo que los hace tan especiales. A lo largo de la clase, adquirirás habilidades culinarias prácticas y consejos de expertos para ganar confianza en la cocina. Al finalizar, recibirás un recetario digital para recrear estos auténticos platos en casa.

Nota importante: las visitas al mercado se realizan de lunes a sábado. Los domingos y festivos, cuando el mercado está cerrado, la experiencia incluye una introducción especial y degustaciones adicionales en la escuela de cocina. Se ofrecen opciones vegetarianas; por favor, infórmenos con antelación de cualquier requisito dietético o alergia.