Recorrido de comida vegana en México desde San Diego

Las culturas mesoamericanas no tuvieron contacto con grandes animales de granja como el ganado o los cerdos, lo que convirtió los productos vegetales en la base principal de su alimentación. El clima en México permite una gran variedad de productos vegetales. En la época del Imperio Azteca, los pueblos indígenas cultivaban sus alimentos en "chinampas", pequeñas parcelas flotantes sobre ríos y lagos. En Tijuana encontrarás una amplia variedad de opciones veganas. Uno de nuestros guías locales estará contigo explicándote la historia de la ciudad y te llevará a disfrutar un taco de nopales o una deliciosa tlayuda de huitlacoche (el hongo del maíz). Para vivir la experiencia completa de México, no olvides la salsa. Deja espacio para las bebidas. En Tijuana podrás probar la mejor cerveza del país. Otra opción es el pulque, una bebida ancestral muy espesa y nutritiva. Si prefieres evitar el alcohol, puedes elegir chocolate caliente o una taza de café.