Cours de cuisine : Du marché à la table à Florence

Découvrez les véritables saveurs de Florence grâce à une expérience culinaire authentique qui débute au animé Mercato Centrale et s'achève par un atelier pratique où vous préparerez des plats italiens emblématiques comme les lasagnes et le tiramisu. Dégustez vos créations accompagnées de vins toscans soigneusement sélectionnés, tout en explorant les traditions et techniques culinaires locales.

Vivez Florence comme un habitant grâce à ce voyage immersif au cœur de la vie toscane. Commencez votre journée au vivant Mercato Centrale, guidé par un Chef professionnel, en goûtant des produits de saison, des herbes aromatiques, des charcuteries et des fromages régionaux, tout en apprenant à choisir les meilleurs ingrédients. Rendez-vous ensuite à la Towns of Italy Cooking School, où vous créerez deux plats classiques de A à Z : des lasagnes généreuses et fondantes avec des pâtes fraîches, un ragù bolognais mijoté et une béchamel onctueuse, suivies d'un tiramisu parfait dont vous maîtriserez les gourmandes couches.

Après la cuisine, savourez votre repas fait maison en groupe, accompagné d'une sélection de vins toscans et d'un vin de dessert traditionnel. Votre Chef vous initiera également aux essentiels du vin toscan, en vous expliquant ce qui le rend si singulier. Tout au long du cours, développez des compétences culinaires pratiques et recevez des conseils d'expert pour gagner en assurance en cuisine. À la fin, vous recevrez un livret de recettes numérique pour recréer ces plats authentiques chez vous.

À noter : les visites du marché ont lieu du lundi au samedi. Les dimanches et jours fériés, lorsque le marché est fermé, l'expérience comprend une introduction spéciale et des dégustations supplémentaires à l'école de cuisine. Des options végétariennes sont disponibles ; veuillez nous informer à l'avance de tout régime alimentaire particulier ou allergie.