Мастер-класс по выпечке хлеба в Матере с дегустацией и вином

Наша познавательная экскурсия включает практический мастер-класс по хлебопечению, а также знакомство с богатой историей компании, насчитывающей четыре поколения в этом крае.

Занятие начинается с рассказа об используемых ингредиентах — лучшей местной манной крупе и натуральной закваске. Затем вы перейдёте в мастерскую пекарни, где мастер-пекарь проведёт вас через все этапы приготовления хлеба: замес, расстойку, формовку теста и нанесение фирменного клейма, которое отличает хлеб из Матеры.

В ходе процесса вы сами засучите рукава и испечёте собственную буханку. После выпечки вы сможете забрать своё творение домой в качестве вкусного напоминания о поездке.

Экскурсия завершается дегустацией местных деликатесов в уютной зоне отдыха, где можно расслабиться и насладиться вкусами региона. Это больше, чем мастер-класс, — это погружение в кулинарные традиции Матеры.