Вечер мальтийского фольклора с ужином в традиционном ресторане

Ресторан Ta' Marija, основанный в 1964 году, является одним из самых исторически значимых заведений острова. Многолетние традиции в сочетании с творческим мастерством наших шеф-поваров позволили нам представить новый взгляд на мальтийскую кухню — гармоничное сочетание старинных рецептов и современных кулинарных решений.

Чтобы провести вечер за изысканными блюдами в атмосфере настоящего праздника, приходите на наши особые фольклорные ужины-представления. Эти особые вечера начинаются в 19:30 и завершаются приблизительно в 22:30.

После ужина шесть танцоров в традиционных костюмах XVIII века перенесут вас в увлекательный мир мальтийской истории, рассказанной языком танца. Танцпол поднимается, чтобы вы могли комфортно наблюдать за представлением прямо со своего места. После шоу и завершения ужина танцпол оживёт под звуки лёгкой или популярной музыки — в зависимости от настроения. Приходите создавать незабываемые воспоминания вместе с нами!

► Меню из 4 блюд включает:

◆ Антипасто:
Мальтийские аранчини с мальтийской колбасой, козьим сыром, фисташками и рисом арборио с бобами.

◆ Закуска:
Традиционный суп с морепродуктами и чесноком.
(Или)
Равиоли с горгонзолой в сливочном соусе с шампиньонами и трюфельным маслом.

◆ Основное блюдо:
Запечёный кальмар, фаршированный щупальцами, оливками, каперсами, свежими травами, с лингвине и чернилами каракатицы.
(Или)
Традиционное тушёное мясо лошади в насыщенном соусе из красного вина и лактобира с жареным хлебом «подкова» с диким тимьяном.
(Или)
Фирменный запечёный кролик без костей, фаршированный печенью кролика, травами и рисом в фруктовом соусе из портвейна с фисташками, изюмом и абрикосами.

(Или)

Фирменное куриное филе, фаршированное шпинатом, грибами, сыром и беконом в сливочном соусе с шафраном, вялеными томатами и кешью
• Все перечисленные основные блюда подаются с запечёными сезонными овощами и картофелем по-мальтийски с фенхелем.

◆ Десерт:
Ванильный крем; бисквит с миндальным ликёром; ягоды, печенье савоярди, сливки и дроблёные орехи.

◆ Напитки:
В стоимость ужина включены местное вино без ограничений, минеральная вода и кофе.