Веганская гастрономическая прогулка по Мексике из Сан-Диего

Мезоамериканские культуры не знали крупного домашнего скота — ни коров, ни свиней, — поэтому растительные продукты составляли основу их питания. Климат Мексики обеспечивает богатое разнообразие овощей и фруктов. Во времена империи ацтеков коренные народы выращивали пропитание на «чинампах» — небольших плавучих грядках из ила на реках и озёрах. В Тихуане вы найдёте отличный выбор веганских блюд. Один из наших местных гидов будет рядом: расскажет историю города и проведёт вас к тако с нопалем или вкуснейшей тлаюде с уитлакоче (кукурузным грибом). Чтобы в полной мере насладиться Мексикой, не забудьте про сальсу! Оставьте место и для напитков. В Тихуане можно попробовать одно из лучших сортов пива в стране. Ещё один вариант — пульке: старинный напиток, густой и питательный. Если вы предпочитаете безалкогольные напитки, выбирайте горячее какао или чашку кофе.