Introducción a la Gastronomía Mexicana desde San Diego

Tijuana es una ciudad enorme: aquí viven y trabajan alrededor de 1,6 millones de personas, y créeme, la mitad de ellas llegaron desde distintos estados del país trayendo consigo muchísimas formas de cocinar, salsas, guisos y diferentes tipos de maíz (sí, ¡hay más de uno!). ¿Ya lo entiendes? Esos son los ingredientes esenciales para hacer unos tacos para chuparse los dedos, y nuestros guías conocen sin duda los mejores de la ciudad. En este tour de día completo, la comida callejera es la protagonista, y caminando por México encontrarás infinidad de opciones: desde un snack como frutas tropicales frescas con un toque de chile hasta una comida completa entre dos tortillas de maíz. El tour comenzará temprano; en el punto de encuentro, uno de nuestros guías te estará esperando. Deberás llevar un buen calzado para caminar y el apetito listo para nuevas experiencias gastronómicas. En el lado mexicano de la frontera, tras un pequeño paseo de 10 minutos desde la frontera hasta el centro, te encontrarás recorriendo la Avenida Revolución, un espacio lleno de folclore donde podrás descubrir distintos elementos de la cultura mexicana y contagiarte del espíritu alegre de Tijuana. Probarás tacos de todo tipo: de carne, de pescado e incluso vegetarianos. Como ya estás en México, te sugerimos tomarte un café o un chocolate si lo deseas; las cafeterías de Tijuana tienen los mejores granos de café de Chiapas, Veracruz o Puebla. Mi recomendación personal es el "Café de la Olla", algo que nunca habrás probado antes. Tijuana y su gastronomía callejera te están esperando.